html模版銀泰和阿裡合夥開瞭傢零食店
ONMINE和傳統零食店鋪的不同在於我們更註重消費者體驗,吧臺就是我們和消費者直接建立聯系的地方。 ONMINE負責人黃凌傑對界面新聞記者說。

他舉瞭個例子。在杭州方言中,62常被用於形容一個人 傻傻憨厚 ,有時也在關系親密的朋友之間使用。6月2日,ONMINE吧臺就推出瞭一款 62 飲品,在原有配方基礎上,加入瞭6種新元素,配以2根吸管,朋友間可以一起分享。 零食,就是要好玩有趣,這樣才能拉近與消費者的距離。

中大銀泰城的目標客戶群體以20-26歲之間的年輕消費群體為主,ONMINE的目標客戶群體則以80後新興傢庭為主,這兩類人群對新事物的接受能力都很強。

因此,銀泰選擇從零食切入,做新零售的嘗試,希望迎合年輕消費群體的需求。

據阿裡巴巴《中國線上零食消費趨勢報告》數據顯示,休閑零食的銷售額連年占據整個食品行業超過30%的比重。其中,泛90後年輕女性是近年亮點。該報告認為,盡管泛90後女性單筆購買金額沒有大幅增長,購買次數卻迅速增加。另外,這部分群體也有潛力成為進口休閑零食第一大客群。

目前,ONMINE銷售的產品包括賓格瑞香蕉牛奶、十四行詩生巧、陽光少女葡萄幹、樂天巧克力棒等,SKU接近800個。其中,進口零食占比為80%,大部分產品售價在60元左右。

除店內直接銷售的商品外,ONMINE設立瞭 雲貨架 ,消費者可以掃碼在線購買門店沒有的商品,包括進口MOCCONA速溶咖啡、Emily s混合每日堅果、獅力進口天然堿性水、熊孩子金枕頭榴蓮凍幹、德國進口手沖滴漏咖啡過濾紙等。

幾天後,ONMINE天貓店也將上線,屆時ONMINE將實現線上線下同時同款同步銷售。


而ONMINE與阿裡的合作不止於此。在供應鏈、挑選商品、整合數據、分析用戶、後期運營方面,阿裡都有涉足。

供應鏈環節上,阿裡天貓為ONMINE提供品牌、商品資源,並借力大數據,分析ONMINE周邊消費者的喜好,以推薦更適合的產品。黃凌傑稱, 阿裡有很多合作品牌、商傢,他們可以幫我們選擇品質好、受歡迎的商品。

目前,ONMINE的後臺系統已經和阿裡的零售新中臺完成鏈接,ONMINE內產品的銷售速度、價格、品類更新情況都已實現數據互通。

這次選址時,我們也借助瞭阿裡的數據分析系統,確定周邊消費群體是我們的目標客戶群體。 黃凌傑對界面新聞表示,ONMINE的計劃是在有限的SKU裡,為消費者提供最適合的商品,保持一個月的商品更新頻率。 我們想讓消費者覺得這傢店值得逛,這裡有我想買,卻在其他地方買不到的零食。

不過,ONMINE能否取得期待的市場效果還有待驗證。

中國商業聯合會智慧商業分會常務副會長兼秘書長范艷茹對《北京商報》表示,如今實體商業的問題不僅是相對線上的價格優勢和汽車6聲道擴大機便捷度優勢,更在於消費升級和體驗經濟時代品類相對單一和品牌迭代的滯後。傳統商業寄希望於線上平臺的數據支撐,試圖借此打破當前低迷現狀的可行性還難下定論。

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0袁晶瑩界面記者你好,我是界面消費組記者,關註日化、零售、乳業等消費領域。聯系請至郵:yuanjingying@jiemian.com。

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