前列腺癌在美國是導致男性死亡的第二大疾病，研究人員稱，多食用咖哩粉拌蔬菜可以有效治療已經確診的前列腺癌。
人們知道，花椰菜、甘藍菜、大頭菜和豆瓣菜含有的化學物質可以有效的預防癌癥，如果把在這些蔬菜中加入咖哩粉食用，則可以起到有效治療前列腺癌的功效。
羅傑斯大學研究人員稱，咖哩粉拌蔬菜中一種關鍵的化學物質，“確實具有治療和預防前列腺癌的潛能”。蔬菜中含有異硫氰酸苯乙酯(PEITC)，而咖哩粉中含有薑黃色素，這兩種物質通常被認為是沒有營養的植物化學物質，但實際上它們具有預防、抗氧化和抗病功效。
主持這項研究的靜電機安裝是羅傑斯大學華裔教授江亞伍(Ah Ng
TonyKong)，他說：“異硫氰酸苯乙酯和薑黃色素各自或者混合使用，在實驗室白鼠身上都證實可有效的防癌，而且異硫氰酸苯乙酯和薑黃色素混合可以有效優美環保科技工程,靜電機,靜電機推薦,靜電機保養,靜電機清洗,靜電油煙處理機的治療已經確診的前列腺癌。”(章田)
(責任編輯：陳中)
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